一部关于糖的电影纪录片

澳大利亚的《一部关于糖的电影》一上映就颠覆了很多人的饮食观念。既是导演又是主演的Damon Gameau，以自己为实验对象，在2个月的时间里，每日食用含40勺添加糖的食物，观察身体发生的变化。
实验过半时，Damon看起来像老了10岁。他变得精神萎靡，喜怒无常，并且很难集中注意力。身体变得越来越沉、不灵活，原本爱运动的他越来越不愿意动，整个人完全没有了实验前的神采奕奕。
2个月的实验结束后，Damon体重增加了8.5kg，体脂率上涨7%，腰围增加10cm。
一、不同的卡路里
令Damon和他的专家团队不解的是

当今社会， 糖无处不在，如果把含糖制品，从一家标准型超市的货架上移除，那么余下的物品只能占百分之二十。
一个即将成为父亲的人，在戒糖三年后，“吃糖”的体验之旅，让自己即将出生的孩子可以在未来免受计算卡路里的时间成本，以及减重的痛苦。
60天每天间接摄入40茶匙糖，卡路里摄入不变，2300卡路里，不包含垃圾食品，全部都是公认的健康食品，比如低脂酸奶，只是卡路里的来源变为糖，体重增重8.5kg，腰围增加10cm，同时，谷丙转氨酶增高，把人从最健康的20%人群，变为高危人群，形成了严重的脂肪肝

糖分究竟能给我们带来什么呢？身心疲惫后快速的能量补充？心情低落时的片刻欢愉？或者它本就是是一出生就习惯的日常饮食的一部分？它的好处在各大广告上随处可见，甚至被赋予了更高的意义——“横扫饥饿”，这没错，毕竟它本来就是补充能量的；“如初恋般丝滑”“人类共同的情趣”这就没有必要了吧。这让我看到当面对钻石的营销 "diamond are girl's best friends"，这么多年了营销手法的本质依然没有改变。
那么让我们揭开糖分的另外一面，看看一个以摄入优质脂肪为主的成年男性

1.导演的创意很好，在各个场景把讲话的人物缩小，融入背景，趣味性很强。
2.饮料中含有大量的糖，一勺糖大概四克，一瓶500ml的饮料大概含有10-15勺糖，换成糖我是绝对不愿意吃的，而饮料就喝的下去。
3.卡路里分为优质卡路里和垃圾卡路里，天然的食物含有的是优质卡路里，人工加工的食物则是垃圾卡路里，饱腹感差，不好消化代谢，转化成脂肪存在身体里。
4.糖分为葡萄糖和果糖，葡萄糖转化成热量和脂肪，果糖是垃圾，人工食物中大多是果糖。
5.糖和酒精和烟一样都是极有害的东西，酒精和烟的害处已深入人心

糖被吃进身体 葡萄糖能被用作能量
用不到的果糖则留在血液中转化成了脂肪
这些脂肪会转化成甘油三酸酯让人发胖、堵塞血管、得心脏病
胰岛素可以吸收葡萄糖
但不会改变血液里的脂肪细胞
当我们吃了很多糖
胰岛素忙着分解葡萄糖
脂肪一边产生一边不能被分解
曾经以为健康的麦片、低脂酸奶、吐司、果汁
都含大量的糖
这就是为什么我们虽然没有吃垃圾食品
吃着所谓的健康食品
以为摄入的卡路里不高
但是却一直在长胖的原因
好吧……
以后买食物之前记得看看成分表里的糖含量

【一部关于糖的电影】口碑炸裂！缘何手自羹汤
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